Le contenu de ce cours est rédiger a l'intention des étudiants de deuxième année tronc commun, filière biotechnologie. Après un rappel historique des évolutions de la biotechnologie, et des découvertes scientifiques, ainsi qu'un point sur l'apport prépondérant de la biotechnologie sur les domaines pluridisciplinaires présentés par les différents types de biotechnologie.
Chaque chapitre reprend les définitions essentielles, précise le principe des technologies et laisse une place aux applications.
- Enseignant: Yahia BELLIL