Comme toutes les sciences, la chimie a une place unique dans notre schéma de compréhension de l’univers. C’est la science des molécules. Mais la chimie organique a quelque chose de plus. Elle se crée littéralement elle-même lorsqu’ elle se développe. Nous devons évidemment étudier les molécules naturelles, à la fois parce qu’elles sont intéressantes par elles-mêmes et parce que leurs activités sont importantes pour notre vie. La chimie organique a toujours été capable d’éclaircir les mécanismes de la vie en fabriquant de nouvelles molécules qui donnent des informations indisponibles à partir des molécules réellement présentes dans le vivant [Organic chemistry , Jonathan Clayden, Nick Greeves and Stuart Warren, 2012].
Le cours de Chimie organique 1 s'adresse Ă  tout apprenant ou Ă©tudiant dont de domaine de spĂ©cialitĂ© est en relation avec la chimie Organique. Il rĂ©sume d'une manière claire les diffĂ©rentes notions indispensables avant de s'approfondir dans le domaine. 
Le cours de Chimie Organique 1 aura comme objectif de :
- Familiariser l'apprenant avec les différentes notions de Chimie Organique
- Permettre Ă  l'apprenant d'identifier un composĂ© Organique 
- Connaitre les différents paramètres qui différencient les molécules organiques entre elles
- Savoir investiguer l'utilité d'une molécule organique et son mode d'obtention.